Legătura dintre imunitate şi mestecarea corectă a alimentelor

„Salivă şi celulele eliminate în urma mestecării alimentelor sunt foarte importante pentru a menţine o sănătate orală bună şi pentru a proteja dantura şi, în special, gingiile de boli precum parodontoza, gingivita, etc. Însă, este bine să ştim că alimentele dure, necesita un efort mai mare exercitat de dinţi, iar acest lucru poate duce la leziuni fiziologice”, afirmă dr. Remus Stratulat, medic estetică dentară.

• Suedia și Norvegia renunță la viitorul fără numerar din cauza Rusiei
• Cu cât au crescut acţiunile Trump Media în anul 2024?

Ce spun cercetătorii?

Studiul publicat recent în Jurnalul Imunităţii a demonstrat că mestecatul alimentelor cunoscut sub numele de masticaţie poate stimula eliberarea celulelor Th17 în gură. Acestea formează o parte a sistemului imunitar adaptiv, care utilizează antigeni specifici pentru apărarea împotriva agenţilor patogeni potenţial dăunători.

Citeşte continuarea pe CSID.RO